落实主体明责任。先后下发《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》《关于开展游仙区2017年春季学校食品安全专项检查的通知》等系列文件，明确学校校长为食品安全第一责任人，规范学校食堂经营行为。

集中培训提水平。组织游仙区中小学、幼儿园、大中专院校食堂负责人共130人开展学校食堂食品安全现场培训，通过现场参观，学习绵阳中学英才学校食堂布局、食品留样、明厨亮灶、快检室等建设，提升学校食堂管理认识，听取市食药监局业务骨干专题培训指导，切实提高食品安全管理人员业务水平。

自查自纠除隐患。由学校校长牵头组织食品从业人员对照《2017年春季学校食品安全专项检查自查表》，从制度建设、证照管理等八个方面开展自查自纠，及时查找食品生产经营问题，消除食品安全隐患，确保师生吃的安全放心。

严格监管查违法。组织业务骨干、办案专员等专门力量拉网式检查，累计出动执法车辆70台次，出动执法人员210人次，检查学校、幼儿园食堂及校园周边餐饮单位200余家，责令整改88家，查处无证经营学校食堂、小卖部3家，勒令停业整顿学校食堂1家，查处不合格油品2家，组织开展风险监测1次。